八王子にある豆腐料理の専門店です。父の7回忌の墓参のあと、家族と一緒に会食しました。
広い日本庭園には、さまざまな木が植えられ、池の回りを散策できるようになっています。
かなりの人気店のようで、午後2時から、という予約をして伺いましたが、祝日ということですごい混みよう。なかなか中に入ることができず、20分以上待つことになりました。
すぐ近くに甲州街道が走っていますが、敷地が広く、鬱蒼とした樹木に遮られているのか、車の音はほとんど聞こえてきません。
メニューは、いくつかのコースが用意されているようですが、7品の3000円台と9品の5000円台の豆腐料理づくしが定番のようです。
胡麻豆腐、あげの炭火焼きに続いて出された季節の盛り合わせは、見た目も美しい盛りつけ。
あたたかい豆乳仕立てのお鍋か冷たいざる豆腐が選べます。
ほかに、山女魚の炭火焼き、揚げ出し豆腐などの一品料理を追加。
落ち着いた個室で、お庭を眺めながらの食事。久しぶりに、家族とゆったりとしたひとときを過ごすことができました。
古くからあるお屋敷に手を入れたのかと思っていましたが、まったく新しくつくられたお店なのだそうです。
さまざまな豆腐の系統のお土産も豊富に用意されています。特に揚げがお薦めです！
（2011．12．20 記）
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