今日は、新しい包丁をおろしました。誠光 正鋼割込包丁です。
小ネギを切ってみてびっくり。道具がいいと出来上がりもまったく違ってきます。
こういう切れ味の演奏を目指したいものです。ピアノ弾きにとっては、指が10本の包丁。
研がないとすぐにさび付いてしまう油断大敵な包丁です。
誠光 正鋼割込包丁
![](https://www.yuko-hisamoto.jp/blog/wp/wp-content/uploads/2019/04/ogp.jpg)
今日は、新しい包丁をおろしました。誠光 正鋼割込包丁です。
小ネギを切ってみてびっくり。道具がいいと出来上がりもまったく違ってきます。
こういう切れ味の演奏を目指したいものです。ピアノ弾きにとっては、指が10本の包丁。
研がないとすぐにさび付いてしまう油断大敵な包丁です。
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